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炭火料理

囲炉裏は、あぜくら柾目WSAタイプ
ゴトクは、100円ショップのプランター台
手羽は皮付きが
油がたれず こおばしい
ほたて・ほっき貝
さしみでいける 生きの良さ!
ほたては 写真撮影前に ペロリ

味付けは
バターと醤油 ひとたらし
外向きにならべると
水分が炭にたれません
@さしみ用 まぐろのカマ
 サッと塩をかけ
A焼けたところから
  つまみます
B裏にかえして
  こんがり焼けてきました
Cチョットマッテ
 まだひとくちも (;_;)
最後の焼きおにぎりは 明太子焼きで

ゲット(^0^)